En el corazón de Actopan, Hidalgo, donde las tradiciones culinarias son tan ricas como su historia, se ha levantado un coloso que ha capturado la atención. Dajiedhi, la cuna indiscutible de la barbacoa, ha sido testigo de un acontecimiento sin precedentes: ¡el horno con la barbacoa más grande del mundo!
Este logro monumental no solo resalta la destreza y el amor por la cocina de los hidalguenses, sino que también coloca a Actopan en el mapa como el destino definitivo para los amantes de la barbacoa. Imagina un horno tan grande que podría alimentar a un pueblo entero, una obra maestra que refleja siglos de tradición, sabor y pasión por la carne cocida lentamente en un hoyo bajo tierra.
La construcción de este horno no fue una tarea sencilla. Requirió la colaboración de los mejores maestros barbacoyeros de la región, quienes unieron sus conocimientos ancestrales para crear una estructura que no solo impresionara por su tamaño, sino también por la perfección con la que cocinó la carne.
Este evento ha atraído a los turistas deseosos de ser parte de la historia y probar la barbacoa que es más que un logro gastronómico; es una celebración de la identidad y el orgullo de Hidalgo.
Si eres un verdadero amante de la barbacoa, este es un viaje que debes hacer. Ven a Dajiedhi, Actopan, y sé testigo de cómo se escribe la historia con el aroma irresistible de la barbacoa más grande del mundo.